Mengenangaben in der Küche umrechnen

Tasse, Zentiliter, Teelöffel – Mengenangaben in der Küche sind nicht immer sofort verständlich. Mit unserem Online-Umrechner für Maßeinheiten kannst du schnell zwischen verschiedenen Maßeinheiten umrechnen. Wähle einfach unten die gewünschten Einheiten aus und gib die benötigte Menge ein. Weiter unten haben wir Erläuterungen zu allen gebräuchlichen Mengenangaben ergänzt.

Metrische Mengenangaben

Am weitesten verbreitet sind metrische Volumenangaben, basierend auf dem Liter, abgekürzt durch l oder L. Ein Liter entspricht einem Kubikdezimeter bzw. einem Würfel mit 10 Zentimetern Kantenlänge. Die anderen metrischen Einheiten leiten sich davon ab:

• 1 Hektoliter (hl) = 100 Liter
• 10 Deziliter (dl) = 1 Liter (1 Deziliter = 100 Milliliter)
• 100 Zentiliter (cl) = 1 Liter (1 Zentiliter = 10 Milliliter)
• 1000 Milliliter (ml) = 1 Liter

Küchenmaße

Oft findet man typische Küchenmaße vor, die manchmal für Verwirrung sorgen. Vor allem in alten Rezeptbüchern und Aufzeichnungen aus den Zeiten der Großeltern sind Tassen und Löffel das Volumenmaß der Wahl. Die folgende Aufstellung gibt Aufschluss über die gebräuchlichen Angaben und deren Verwendung.

Tasse

In den europäischen Ländern reichen gebräuchliche Maße für Tassen von ca. 200 bis 250 Milliliter. Unser Online-Umrechner geht von 250 ml für eine Tasse aus. In der Regel sind in einem Rezept die Zutaten einheitlich in Tassen bemessen. Sofern man also eine Haushaltstasse zum Messen verwendet, ist das tatsächliche Volumen weniger entscheidend, denn es kommt meist eher auf das Verhältnis der Zutaten zueinander an.

Esslöffel und Teelöffel

Jeder Löffel ist leicht unterschiedlich geformt. Frühere Suppenlöffel hatten ein bedeutend größeres Volumen als die heute üblichen. Deshalb sind Angaben für Esslöffel und Teelöffel mit besonderer Vorsicht zu genießen. Sie reichen für einen Esslöffel von 10 bis 25 Milliliter, für einen Teelöffel von 5 bis 10 Milliliter. Unser Online-Umrechner verwendet 15 ml für einen Esslöffel und 5 ml für einen Teelöffel.

US-Maße

Im amerikanischen Raum werden überwiegend die Volumenmaße nach dem US-amerikanischen Maßsystem verwendet, dieses basiert auf der Gallone. Die selben Bezeichnungen werden auch im Imperialen (britischen) Maßsystem verwendet, dort allerdings mit etwas größerem Volumen. Unser Online-Umrechner verwendet die Angaben für das US-amerikanische Maßsystem.

Neben der Gallone gibt es die jeweils kleineren Einheiten Quart, Pint, Cup, Tea Cup, Gill, Fluid Ounce und Cubic Inch mit folgenden Beziehungen:

• 1 Gallone = 4 Quart = 8 Pint = 16 Cup = 24 Tea Cup = 32 Gill = 128 Fluid Ounces = 231 Cubic Inch
• 1 Gallone = ca. 3,785 l
• 1 Quart = ca. 946 ml
• 1 Pint = ca. 473 ml
• 1 Cup = ca. 237 ml
• 1 Tea Cup = ca. 158 ml
• 1 Gill = ca. 118 ml
• 1 Fluid Ounce = ca. 29,6 ml
• 1 Cubic Inch = ca. 16,4 ml

Hat dir der Umrechner geholfen, oder fehlt vielleicht ein wichtiges Maß? Wir freuen uns auf Rückmeldungen!